Characterization of Frankfurter sausages formulated with different levels of potato fiber, water and fat

العنوان بلغة أخرى: وصف خصائص نقانق الفرانكفورتر المنتجة باستخدام مستويات مختلفة من ألياف البطاطا و الماء و الدهن
المؤلف الرئيسي: الزعبي، محمد مصطفى سالم
مؤلفين آخرين: العبدالله، باسم محمد (مشرف)
التاريخ الميلادي: 2008
موقع: عمان
الصفحات: 1 - 89
رقم MD: 546457
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: العربية
الدرجة العلمية رسالة ماجستير
الجامعة الجامعة الاردنية
الكلية كلية الدراسات العليا
الدولة الاردن
المصدر: قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
رابط المحتوى:
ملحوظات: أصل الرسالة باللغة الإنجليزية
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
وصف العنصر: أصل الرسالة باللغة الإنجليزية
الوصف المادي: 1 - 89