A study of in-can heating preservation of Nabulsi cheese with emphasis on Halotolerant Bacteria

العنوان بلغة أخرى: دراسة حفظ الجبنة التابلسية بالتسخين في العلب مع التركيز على البكتيريا المتحملة للملوحة
المؤلف الرئيسي: Abu Alruz, Khaled Hassan
مؤلفين آخرين: Yamani, Mohammad Isam, Humeid, Mohammed Ali (Super)
التاريخ الميلادي: 1999
موقع: عمان ، الاردن
الصفحات: 1 - 82
رقم MD: 555891
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: العربية
الدرجة العلمية رسالة ماجستير
الجامعة الجامعة الاردنية
الكلية كلية الدراسات العليا
الدولة الاردن
المصدر: قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
الوصف المادي: 1 - 82