مارك: Studying the functional role of sumac as an ingredient in mortadella production

العنوان بلغة أخرى:	دراسة الدور الوظيفي للسماق كمكون في انتاج المرتديلا
المؤلف الرئيسي:	Maayah, Tamador Salem Abd Alhadi
مؤلفين آخرين:	Alabd Allah, Basem, Amr, Ayed S. (Super)
التاريخ الميلادي:	2012
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 127
رقم MD:	556214
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة دكتوراه
الجامعة	الجامعة الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01128nam a22002417a 4500
001	1446021
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 38558 \|a Maayah, Tamador Salem Abd Alhadi \|e Auth
245		\|a Studying the functional role of sumac as an ingredient in mortadella production
246		\|a دراسة الدور الوظيفي للسماق كمكون في انتاج المرتديلا
260		\|c 2012 \|a عمان
300		\|a 1 - 127
336		\|a رسائل جامعية
502		\|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 8413 \|b رسالة دكتوراه
653		\|a انتاج المرتديلا \|a ثمار السماق \|a الصناعات الغذائية \|a التعبئة و التغليف
700		\|9 8892 \|a Alabd Allah, Basem \|e Super
700		\|9 20972 \|a Amr, Ayed S. \|e Super
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/556214 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 556214
995		\|a Thesis
999		\|c 159382 \|d 159382