Growth interaction between lactic acid bacteria starter culture with or without Bifidobacterium spp. on the growth of staphylococcus aureus during milk fermentation and storag
| العنوان بلغة أخرى: |
تداخل نمو بادئ بكتيريا حامض اللاكتيك مع أو بدون إضافة Bifidobacterium spp. على نمو Staphylococcus aureus خلال تخمر الحليب وتخزينة |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Hamamdeh, Yassir Mohammad Khalil |
| مؤلفين آخرين: | Al Delaim, Khalaf Soofi (Super) |
| التاريخ الميلادي: |
2011
|
| موقع: | عمان |
| الصفحات: | 1 - 67 |
| رقم MD: | 556238 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | الجامعة الاردنية |
| الكلية | كلية الدراسات العليا |
| الدولة | الاردن |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 - 67 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Microbiological Studies on Fermented Milks
بواسطة: El Shonawy, Saidia Helmy Hussein منشور: (1987) -
occurrence of aflatoxin in fermented milks
بواسطة: Farag, Mohammed Zaki منشور: (2002) -
Developing a lactic acid bacteria/yeast starter culture and its use in Jameed production
بواسطة: السليحات، عبد حماد عبدالله منشور: (2008) -
A STUDY OF PREDOMINANT MICROORGANISMS IN THE FERMENTED MILK USED IN JAMEED PRODUCTION
بواسطة: القروم، رانية محمد منشور: (2006) -
EFFECT OF THE USE OF A LACTIC ACID BACTERIA STARTER CULTURE AND GLUCOSE ON THE SURVIVAL OF SALMONELLAAND LISTERIA MONOCYTOGENESIN SOUDJOUK, TRADITIONALLY PRODUCED SAUSAGE IN JORDAN
بواسطة: عدس، سناء عبدالكريم منشور: (2006)