Developing a lactic acid bacteria/yeast starter culture and its use in Jameed production

العنوان بلغة أخرى: تطوير مزرعة بادئات من بكتيريا حمض اللبن و الخمائر و استخدامها في صناعة الجميد
المؤلف الرئيسي: السليحات، عبد حماد عبدالله
مؤلفين آخرين: اليماني، محمد عصام
التاريخ الميلادي: 2008
موقع: عمان ، الاردن
الصفحات: 1 - 90
رقم MD: 546628
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: العربية
الدرجة العلمية رسالة ماجستير
الجامعة الجامعة الاردنية
الكلية كلية الدراسات العليا
الدولة الاردن
المصدر: قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
رابط المحتوى:
ملحوظات: النص باللغة الانجليزية
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
وصف العنصر: النص باللغة الانجليزية
الوصف المادي: 1 - 90

عناصر مشابهة