Factors Affecting Compositional Physical and Technological Properties of Milkfat
| العنوان بلغة أخرى: |
العوامل التي تؤثر على الخواص التركيبية والطبيعية والتكنولوجية لدهن اللبن |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Abd Almalek, Fathy Anwar |
| مؤلفين آخرين: | Hafez, S. H., Asker, A. A., Hamzawi, L. F. (super) |
| التاريخ الميلادي: |
1991
|
| موقع: | القاهرة |
| الصفحات: | 1 - 199 |
| رقم MD: | 566311 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | جامعة عين شمس |
| الكلية | كلية الزراعة |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 - 199 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Functional Properties of Butffaloe's Milk Proteins as Affected by Some Treatiments
بواسطة: Homaid, Khaled Nasser Nasser منشور: (2006) -
Chemical And Technological Studies on Blue Cheese
بواسطة: Farag, Abd Alnaby Abd Alghany منشور: (1987) -
Effect Of Some Feedstuffs On The Compositional Properties Of Milk And Some Milk Products
بواسطة: Fayed, Hazem Hamed منشور: (1982) -
Microbiological and Composttional Qualtty of Dairy Products in Relation To Some Pollutants
بواسطة: Abou Arab, Assem Anwar Kotb منشور: (1991) -
Studies on Protemas-Producing Psychrotrophic Bacteria in Dairy Products
بواسطة: Effat, Baher Abd Alkhalek Mahmoud منشور: (1990)