مارك: THE ROLE OF BACILLUS CEREUSAND BACTERIAL PROTEINASES IN GELATIONDEFECT OF UHT MILK

العنوان بلغة أخرى:	دور بكتيريا Bacillus cereus وانزيمات البكتيريا المحللة للبروتين في عيب التخثر للحليب المعقم طويل الاجل
المؤلف الرئيسي:	قدورة، خالد محمود ذيب
مؤلفين آخرين:	شاكر، رياض, جرادات، زياد وحيد (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2007
موقع:	إربد
الصفحات:	1 - 72
رقم MD:	589752
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	جامعة العلوم والتكنولوجيا الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01273nam a22002417a 4500
001	0276405
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 293839 \|a قدورة، خالد محمود ذيب \|e معد
245		\|a THE ROLE OF BACILLUS CEREUSAND BACTERIAL PROTEINASES IN GELATIONDEFECT OF UHT MILK
246		\|a دور بكتيريا Bacillus cereus وانزيمات البكتيريا المحللة للبروتين في عيب التخثر للحليب المعقم طويل الاجل
260		\|a إربد \|c 2007
300		\|a 1 - 72
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة العلوم والتكنولوجيا الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 0437
653		\|a تكنولوجيا الأغذية \|a حفظ الأطعمة \|a البكتيريا المحللة \|a الحليب
700		\|9 244324 \|a شاكر، رياض \|e مشرف
700		\|9 202919 \|a جرادات، زياد وحيد \|e مشرف
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/589752 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 589752
995		\|a Thesis
999		\|c 182497 \|d 182497