PRACTICAL IMPLEMENTATION OF HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS (HACCP) IN A SMALL-SCALE BAKERY

المؤلف الرئيسي: Al Gahtani, Lina
مؤلفين آخرين: Weston, Emma (Super)
التاريخ الميلادي: 2010
موقع: انجلترا
الصفحات: 1 - 243
رقم MD: 598143
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: العربية
الدرجة العلمية رسالة ماجستير
الجامعة University of Nottingham
الكلية School of Biosciences
الدولة بريطانيا
المصدر: قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
رابط المحتوى:
ملحوظات: باللغة الانجليزية
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
LEADER 01018nam a22002297a 4500
001 0314427
040 |a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية 
041 |a ara 
100 |9 11482  |a Al Gahtani, Lina  |e author 
245 |a PRACTICAL IMPLEMENTATION OF HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS (HACCP) IN A SMALL-SCALE BAKERY 
260 |a انجلترا  |c 2010 
300 |a 1 - 243 
336 |a رسائل جامعية 
500 |a باللغة الانجليزية  
502 |b رسالة ماجستير  |c University of Nottingham  |f School of Biosciences  |g بريطانيا  |o 0004 
653 |a الأمن و السلامة   |a إدارة المخاطر   |a المخابز  |a الصناعات الغذائية   |a خطط HACCP  
700 |9 51114  |a Weston, Emma  |e Super 
856 |u http://search.mandumah.com/Record/598143  |y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية 
940 |a تمت المناقشة 
950 |c 598143 
995 |a Thesis 
999 |c 184198  |d 184198