مارك: Non-Thermal Food Pasteurisation By Pulsed Electric Fields: Microbial Inactivation in a Sport Functional Drink and Effect on Proteins

المؤلف الرئيسي:	Al Zahrani, Mona Ahmed J.
مؤلفين آخرين:	Al Khafaji, Sally (Super)
التاريخ الميلادي:	2011
موقع:	أوكلاند
الصفحات:	1 - 138
رقم MD:	615995
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	Auckland University
الكلية	Faculty of Engineering
الدولة	نيوزيلندا
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01014nam a22002177a 4500
001	0283792
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 20459 \|a Al Zahrani, Mona Ahmed J. \|e Auth
245		\|a Non-Thermal Food Pasteurisation By Pulsed Electric Fields: Microbial Inactivation in a Sport Functional Drink and Effect on Proteins
260		\|a أوكلاند \|c 2011
300		\|a 1 - 138
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c Auckland University \|f Faculty of Engineering \|g نيوزيلندا \|o 0001
653		\|a الميكروبات \|a الغذاء \|a المجال الكهربائي \|a البروتينات \|a الهندسة الكيميائية
700		\|9 14213 \|a Al Khafaji, Sally \|e Super
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/615995 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 615995
995		\|a Thesis
999		\|c 196239 \|d 196239