EFFECT OF ADDING 2 PERCENT NONFAT DRY MILK AND 2 PERCENT LACTIC ACID STARTER ON THE COMPOSITION OF DOMIATTI CHEESE
| المؤلف الرئيسي: | Al Yosha, Tawfik |
|---|---|
| التاريخ الميلادي: |
1982
|
| موقع: | فريسنو، كاليفورنيا |
| الصفحات: | 1 - 77 |
| رقم MD: | 619393 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | California State University, Fresno |
| الكلية | School of Agriculture Sciences |
| الدولة | الولايات المتحدة الأمريكية |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 - 77 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Production of Lactic Acid from Cheese whey by Bacteria
بواسطة: Al Dmour, Seif M. منشور: (2007) -
Developing a lactic acid bacteria/yeast starter culture and its use in Jameed production
بواسطة: السليحات، عبد حماد عبدالله منشور: (2008) -
Lsolation and Identification of Lactic Acid Bacteria and Yeast from Raw Milk
بواسطة: El Gadi, Zeinab Abu Baker Mohammed منشور: (2000) -
THE EFFECT OF ADDING FAT IN THE RATION OF LACTATING AWASSI EWES ON MILK YIELDANDC COMPOSITION
بواسطة: Arar, Hashem Rajab H. منشور: (2004) -
Effect Nutritional Counseling And Vitamin C - Rich Diet On Blood Uric Acid Levels In A Group Of Hyperuricemic Patients = تأثير الارشاد التغذوي و الحمية الغنية بفيتامين ج على مستويات حمض البوليك في الدم عند مجموعة من المرضى المصابين بارتفاع مستوى هذا الحمض
بواسطة: Abu Hazeem, Sawsan Mahmoud منشور: (2004)