مارك: Influence of addition of solid fat fraction of winterized olive, olive oil and aleppo pine (pinus halepensis) seed's paste on some physicochemical and sensory properties of frankfurter

العنوان بلغة أخرى:	تأثير اضافة الجزء الصلب من زيت الزيتون المجزأ وزيت الزيتون وعجينة بذور القريش على بعض الصفات الفيزيوكيماوية والحسية للفرانكفورتر
المؤلف الرئيسي:	Al Slaihat, Abed Hammad Abd Allah
مؤلفين آخرين:	Alabd Allah, Basem, Al Ismail, Khalid Mohmmed (co-supr) (supr)
التاريخ الميلادي:	2014
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 68
رقم MD:	718286
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة دكتوراه
الجامعة	الجامعة الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
ملحوظات:	ملخص باللغة العربية

LEADER	01439nam a22002537a 4500
001	0292604
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 374635 \|a Al Slaihat, Abed Hammad Abd Allah \|e auth
245		\|a Influence of addition of solid fat fraction of winterized olive, olive oil and aleppo pine (pinus halepensis) seed's paste on some physicochemical and sensory properties of frankfurter
246		\|a تأثير اضافة الجزء الصلب من زيت الزيتون المجزأ وزيت الزيتون وعجينة بذور القريش على بعض الصفات الفيزيوكيماوية والحسية للفرانكفورتر
260		\|a عمان \|c 2014
300		\|a 1 - 68
336		\|a رسائل جامعية
500		\|a ملخص باللغة العربية
502		\|b رسالة دكتوراه \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 11571
653		\|a التغذية \|a زيت الزيتون \|a بذور القريش \|a الفرانكفورتر \|a الدهن الحيواني
700		\|9 8892 \|a Alabd Allah, Basem \|e co-supr
700		\|9 13421 \|a Al Ismail, Khalid Mohmmed \|e supr
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/718286 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 718286
995		\|a Thesis
999		\|c 212936 \|d 212936