MODIFICATION OF SOME PROPERTIES OF LOCAL ANIMAL FATS
| المؤلف الرئيسي: | ABDEL AZIZ GOMAA ALLAM |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | A. B. Shaheen, M. A. El Damaty (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1983
|
| الصفحات: | 136 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCEAND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
136 |
|---|
عناصر مشابهة
-
EFFECT OF SEASONAL VARIATION AND FAT SUPPLEMENTATION AS ENERGY SOURCE ON SOME PHYSIOLOGICAL AND PRODUCTIVE TRAITS OF EGYPTIAN BUFFALO
بواسطة: MAHMOUD ABDEL FATTAH IBRAHIM MOHAMED EL SYSY منشور: (2002) -
STUDIES ON ANTINUTRITIONAL FACTORS IN SOME EGYPTIAN FOODS
بواسطة: GAMAL ROWISHED HAMAD منشور: (1991) -
PRODUCTION OF SOME SNACK FOODS THROUGH EXTRUSION PROCESSING OF SOME CEREALS AND THEIR BY-PRODUCTS
بواسطة: GAMAL HASSAN RAGAB منشور: (1992) -
TECHNOLOGICAL STUDIES ON GUAR SEED PROTEIN
بواسطة: ADEL AHMED ABDEL HAMID منشور: (1996) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON PROTEINS OF SOME OIL SEEDS
بواسطة: MOHAMED SHAHAT SALEM منشور: (1990)