QUALITY ASPECTS OF SOME MEAT AND FISH PRODUCTS IN LOCAL MARKET
| المؤلف الرئيسي: | ABDEL FATTAH MOHAMED MOHAMED SARHAN |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Ahmed Bshaheen, Gamal A. A. El Sharnouby, Sayed M. Ibrahim (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2004
|
| الصفحات: | 189 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
189 |
|---|
عناصر مشابهة
-
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME SPICED MEAT IN THE LOCAL MARKET
بواسطة: MOHAMED AMIN AMIN منشور: (1976) -
STUDIES ON SOME BUGENIC AMINES IN SOME MEAT AND FISH PRODUCTS WITH RESPECT TO THE OTHER QUALITY ATTRIBUTES
بواسطة: MOHAMED MAHMOUD YAKOUP DEABES منشور: (2000) -
PRODUCTION OF FISH PROTEIN CONCENTRATES FOR FORTIFICATION OF SOME FOODS
بواسطة: RAGAB ABDEL KHALEK ABDEL HAI MOHAMED منشور: (2002) -
TECHNOLOGICAL AND CHEMICAL STUDIES ON PROCESSING OF SOME CONCENTED AND COMPRESSED FOOD PRODUCTS
بواسطة: SAMIR ABDEL FATTAH ISMAIL منشور: (2007) -
Evauluation Of The Effect Of The Technological Processes On The Behaviour Of Some Veterinary Drugs In Milk And Products \\
بواسطة: Mohamed, Mona Abdel Fattah Hassan منشور: (2006)