STUDIES ON SOME BUGENIC AMINES IN SOME MEAT AND FISH PRODUCTS WITH RESPECT TO THE OTHER QUALITY ATTRIBUTES
| المؤلف الرئيسي: | MOHAMED MAHMOUD YAKOUP DEABES |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Ahmed M. A. Ayesh, El Sayed M. El Damaty, Gamal Rowayshed Hamed (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2000
|
| الصفحات: | 188 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
188 |
|---|
عناصر مشابهة
-
STUDIES ON THE CONTROL ON SOME MYCOTOXINS CONTAMINATION OF SOME FOODS
بواسطة: MOHAMED MAHMOUD YAKOUP DEABES منشور: (2008) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME SPICED MEAT IN THE LOCAL MARKET
بواسطة: MOHAMED AMIN AMIN منشور: (1976) -
QUALITY ASPECTS OF SOME MEAT AND FISH PRODUCTS IN LOCAL MARKET
بواسطة: ABDEL FATTAH MOHAMED MOHAMED SARHAN منشور: (2004) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON FISH MEAT FED NON TRADITIONAL DIETS
بواسطة: MOHAMED SAMIR MAHMOUD KHALIL منشور: (2000) -
A STUDY ON SOME FACTORS AFFECTING QUALITY CHARACHTERISTICS OF SECTIONED AND FORMED MEAT PRODUCTS
بواسطة: MOHAMED SABER EL SAYED AMMAR منشور: (2001)