مارك: STUDY ON THE EFFECT OF SOME COOKING AND PRESERVATION PROCESSES ON THE MICROBIAL QUALITY OF SOME FISH

المؤلف الرئيسي:	ADEL ABDEL NABY AHMED IBRAHIM
مؤلفين آخرين:	Ahmed Bshaheen, Gamal A. A. El Sharnouby, Hassan H. Abd Eldayem (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2002
الصفحات:	109
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
الدولة	مصر
المصدر:	غير محدد
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis

LEADER	00757nam a2200241Ia 4500
001	1518905
040		\|a غير محدد
041		\|a eng
100		\|a ADEL ABDEL NABY AHMED IBRAHIM \|e معد
245		\|a STUDY ON THE EFFECT OF SOME COOKING AND PRESERVATION PROCESSES ON THE MICROBIAL QUALITY OF SOME FISH
260		\|c 2002
300		\|a 109
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير
502		\|c Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
502		\|g مصر
653		\|a FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
700		\|a Ahmed Bshaheen \|e مشرف
700		\|a Gamal A. A. El Sharnouby \|e مشرف
700		\|a Hassan H. Abd Eldayem \|e مشرف
940		\|a تمت المناقشة
995		\|a Thesis
999		\|c 239870 \|d 239870