COMPARISON STUDY ON SOME BAKER'S YEAST STRAINS
| المؤلف الرئيسي: | AHMED MAHMOUD EMAM ISMAIL |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Alaa Eldin Salama Mohamed, Mohamed Fadel Ahmed Suliman (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2006
|
| الصفحات: | 140 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
140 |
|---|
عناصر مشابهة
-
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON BAKER'S YEAST
بواسطة: AHMED MAHMOUD EMAM ISMAIL منشور: (2003) -
TECHNOLOGICAL AND CHEMICAL STUDIES ON PROCESSING OF SOME CONCENTED AND COMPRESSED FOOD PRODUCTS
بواسطة: SAMIR ABDEL FATTAH ISMAIL منشور: (2007) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME PRESERVED FOODS
بواسطة: MOHAMED MAHMOUD IBRAHIM SAAD منشور: (2000) -
COMPARATIVE STUDY ON THE METHODS OF REDUCING NUCLEIC ACIDS IN YEASTS
بواسطة: ESLAM AHMED MOSTAFA ASAD منشور: (1983) -
Production Of Non - Traditional Food Products from Some Barley Varieties \\
بواسطة: Ismail, Safaa Hassan Ahmed منشور: (2007)