COMPARATIVE STUDIES BETWEEN MICROWAVES, CONVENTIONAL AND ELELCTRIC COOKING IN RELATION TO NUTRITIVE VALUE OF CHICKEN
| المؤلف الرئيسي: | EL SHIMAA ABDEL AZIM EL BENDARY NEEM |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Abd Elmonem Hassan Darwish, Hanaa Hussein El Sayed, Suzan Abd Alrahman Saad (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2009
|
| الصفحات: | 100 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | Al Azhar University/NUTRITION AND FOOF SCIENCE |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
100 |
|---|
عناصر مشابهة
-
COMPARATIVE STUDIES ON THE INFLUENCE OF MICROWAVE AND CONVENTIONAL COOKING METHODS ON LIPIDS OF SOME FOODS
بواسطة: MAHMOUD SAAD MOHAMED HASSAN منشور: (2009) -
IMPROVEMENT OF THE NUTRITIVE VALUE OF SOME JUICES
بواسطة: ABDALLAH EL SAYED ABDALLAH KOLKILA منشور: (2009) -
STUDIES ON THE NUTRITIVE VALUE OF BREAD SUPPLEMENTED WITH SOME NUTRITIVE SOURCES
بواسطة: NASHAAT EL SAYED MORTADA منشور: (1981) -
STUDIES ON SOME PRE-COOKED DOUGH
بواسطة: RAGAB ABDEL FATAH MOHAMED HELAL منشور: (2005) -
STUDIES ON CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CONTAMINANTS IN SOME FISH SPECIES AND THE INFLUENCE OF SOME COOKING AND PROCESSING METHODS ON THESE CONTAMINANTS
بواسطة: SHIMAA SOBHY ABD -ALLAH منشور: (2013)