CHEMICAL CHANGES OF ORANGE PEEL AND JUICE CONSITUENTS AS AFFECTED BY GAMMA IRRADIATION DURING RESERVATION AGAINST MICROBIAL INFECTION
| المؤلف الرئيسي: | GAMAL IBRAHIM MOHAMED MOHSEN |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | El Said Mohamed El Damaty, Mostafa A. Nofal, Sobhy Mohamed Mohsen (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1988
|
| الصفحات: | 97 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
97 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Microbial And Chemical Changes During Compost Production from Organic Wastes \\
بواسطة: Al Awlaqi, Mohamed Mohsen Salem . منشور: (2007) -
EFFECT OF GAMMA RADIATION ON MICROBIAL CONTAMINATION AND POSITION SUBSTANCES INSOME OIL SEEDS AND THEIR PRODUCTS
بواسطة: GAMAL IBRAHIM MOHAMED MOHSEN منشور: (1996) -
Chemical technological and biological studies on micronencapsulation of orange peels oil
بواسطة: Amal Ebrahim Abdelkader Shaaban منشور: (2011) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME PRESERVED FOODS
بواسطة: MOHAMED MAHMOUD IBRAHIM SAAD منشور: (2000) -
CHEMICAL, TECHNOLOGICAL AND BIOCHEMICAL QUALITY OF THE BAKARY PRODUCTS AS AFFECTED BY SOME NATURAL ADDITIVES
بواسطة: MOHAMED SALAH IBRAHIM IBRAHIM SALEH منشور: (2009)