CHEMICAL, TECHNOLOGICAL AND BIOCHEMICAL QUALITY OF THE BAKARY PRODUCTS AS AFFECTED BY SOME NATURAL ADDITIVES
| المؤلف الرئيسي: | MOHAMED SALAH IBRAHIM IBRAHIM SALEH |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Alaa Eldin Salama Mohamed, Hussein Kasem Ashour, Mohamed Shahat Sallm (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2009
|
| الصفحات: | 133 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
133 |
|---|
عناصر مشابهة
-
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME PRESERVED FOODS
بواسطة: MOHAMED MAHMOUD IBRAHIM SAAD منشور: (2000) -
BIOLOGICAL STUDIES ON SOME NATURAL AND SYNTHETIC FOOD ADDITIVES
بواسطة: AL AMIR IBRAHIM ABDEL HADY AL WESHAHY منشور: (2005) -
CHEMICAL NUTRITIONAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME MEDICINAL PLANTS AND THEIR APPLICATIONS FOR IMPROVEMENT QUALITY OF SOME FOOD PRODUCTS
بواسطة: OMAR ABD ELRAHEEM AHMED YOUNES منشور: (2015) -
CHEMICAL AND BIOLOGICAL EVALUATION OF SOME FOOD ADDITIVES USED FOR FOOD PRODUCTS DURING PROCESSING AND STORAGE
بواسطة: MOHAMED ABDEL NOOR SAAD SOLIMAN منشور: (2006) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME FAT SPRADABLE PRODUCTS
بواسطة: SHAKER MOHAMED ARAFAT منشور: (2005)