مارك: THE EFFECT OF STORAGE AND PROCESSING ON QUALITY CHANGES OF CHICKEN LIVER

المؤلف الرئيسي:	HANY AHMED MANDOUR
مؤلفين آخرين:	Ahmed Bahei Aldin Shaheen, Fouad Mohamed Attia, Hassan Nour Eldin (مشرف)
التاريخ الميلادي:	1979
الصفحات:	85
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
الدولة	مصر
المصدر:	غير محدد
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis

LEADER	00719nam a2200241Ia 4500
001	1535730
040		\|a غير محدد
041		\|a eng
100		\|a HANY AHMED MANDOUR \|e معد
245		\|a THE EFFECT OF STORAGE AND PROCESSING ON QUALITY CHANGES OF CHICKEN LIVER
260		\|c 1979
300		\|a 85
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير
502		\|c Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
502		\|g مصر
653		\|a FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
700		\|a Ahmed Bahei Aldin Shaheen \|e مشرف
700		\|a Fouad Mohamed Attia \|e مشرف
700		\|a Hassan Nour Eldin \|e مشرف
940		\|a تمت المناقشة
995		\|a Thesis
999		\|c 256695 \|d 256695