CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME VEGETABLE AND FRUIT PRODUCTS BY FREEZING
| المؤلف الرئيسي: | MAHMOUD HAMDI ABDEL WAHAB MAHMOUD |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Hanafy Ahashem, Mohamed A. Osman (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2002
|
| الصفحات: | 341 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة دكتوراه |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
341 |
|---|
عناصر مشابهة
-
CHEMICAL TECHNOLOGICAL AND NUTRITIONAL STUDIES ON SYSTEMIC PESTICIDE RESIDUES IN VEGETABLES FRUITS AND THEIR PRODUCTS
بواسطة: HANY MOHAMMED FAHMY ABDEL - FATAH منشور: (2013) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME DATE VARIETIES
بواسطة: MAHMOUD ABDEL WAHAB MOHAMMED EL - SAMMAN منشور: (2012) -
TECHNOLOGICAL AND CHEMICAL STUDIES ON PROCESSING OF SOME CONCENTED AND COMPRESSED FOOD PRODUCTS
بواسطة: SAMIR ABDEL FATTAH ISMAIL منشور: (2007) -
TECHNOLOGICAL STUDIES ON PROCESSING SOME FRUITS AND VEGETABLES
بواسطة: AMIRA SAID AHMED ABD EL - SALAM منشور: (2015) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME PRESERVED FOODS
بواسطة: MOHAMED MAHMOUD IBRAHIM SAAD منشور: (2000)