مارك: COMPARATIVE STUDIES ON THE INFLUENCE OF MICROWAVE AND CONVENTIONAL COOKING METHODS ON LIPIDS OF SOME FOODS

المؤلف الرئيسي:	MAHMOUD SAAD MOHAMED HASSAN
مؤلفين آخرين:	Gamal Rowayshed Hismail, Mostafa Abo ElFadl Mohamed, Yousef Abd Alaziz Hassan (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2009
الصفحات:	209
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية	رسالة دكتوراه
الجامعة	Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
الدولة	مصر
المصدر:	غير محدد
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis

LEADER	00775nam a2200241Ia 4500
001	1542705
040		\|a غير محدد
041		\|a eng
100		\|a MAHMOUD SAAD MOHAMED HASSAN \|e معد
245		\|a COMPARATIVE STUDIES ON THE INFLUENCE OF MICROWAVE AND CONVENTIONAL COOKING METHODS ON LIPIDS OF SOME FOODS
260		\|c 2009
300		\|a 209
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة دكتوراه
502		\|c Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
502		\|g مصر
653		\|a FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
700		\|a Gamal Rowayshed Hismail \|e مشرف
700		\|a Mostafa Abo ElFadl Mohamed \|e مشرف
700		\|a Yousef Abd Alaziz Hassan \|e مشرف
940		\|a تمت المناقشة
995		\|a Thesis
999		\|c 263670 \|d 263670