BACTERIOLOGICAL , TECHNOLOGICAL AND CHEMICAL STUDIES ON STARTES USED IN GOUDA CHEESE MANUFACTURE

المؤلف الرئيسي: MONIR MOHAMED TOHAMY
مؤلفين آخرين: A. Monib, Aahofi, M. Nour (مشرف)
التاريخ الميلادي: 1977
الصفحات: 163
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: الإنجليزية
الدرجة العلمية رسالة ماجستير
الجامعة Al Azhar University/DAIRYING
الدولة مصر
المصدر: غير محدد
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
الوصف المادي: 163

عناصر مشابهة