STUDIES ON CASEIN BEHAVIOUR IN CHEESE PROCESSING
| المؤلف الرئيسي: | REDA AHMED MOHAMED ABOU ZEID |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Ahmed A. Neamatalla, Ahmed Mabouel Heba, Mohamed A. R. El Shobery (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1995
|
| الصفحات: | 100 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/DAIRY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| LEADER | 00662nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1555213 | ||
| 040 | |a غير محدد | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |a REDA AHMED MOHAMED ABOU ZEID |e معد | ||
| 245 | |a STUDIES ON CASEIN BEHAVIOUR IN CHEESE PROCESSING | ||
| 260 | |c 1995 | ||
| 300 | |a 100 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير | ||
| 502 | |c Al Azhar University/DAIRY | ||
| 502 | |g مصر | ||
| 653 | |a DAIRY | ||
| 700 | |a Ahmed A. Neamatalla |e مشرف | ||
| 700 | |a Ahmed Mabouel Heba |e مشرف | ||
| 700 | |a Mohamed A. R. El Shobery |e مشرف | ||
| 940 | |a تمت المناقشة | ||
| 995 | |a Thesis | ||
| 999 | |c 276178 |d 276178 | ||
عناصر مشابهة
-
A STUDY ON PROCESSED CHEESE
بواسطة: MAHMOUD AHMED MOHAMED OMAR منشور: (1994) -
STUDIES ON MILK CALCIUM IN DAIRY PRODUCTS
بواسطة: REDA AHMED MOHAMED ABOU ZAID منشور: (2002) -
TECHNOLOGICAL STUDY ON RAS CHEESE
بواسطة: AHMED MOHAMED ABOEL HEBA منشور: (1976) -
STUDIES ON LOW FAT HARD CHEESE
بواسطة: MOHAMED AHMED MOUSTAFA KHALIL منشور: (2011) -
STUDIES ON MEDIFYING SOFT CHEESE MANUFACTURING TECHNIQUE TO BE SUITABLE FOR CONTINUOUS PROCESSING
بواسطة: MOHAMED NAGY ABOUL FOTOOH EL MORSHIDY منشور: (1983)