مارك: STUDIES ON THE EFFECT OF SOME ADDITIVES ON THE KEEPING QUALITY OF SOME BAKERY PRODUCTS

المؤلف الرئيسي:	SAMIR ABDEL FATTAH ISMAIL
مؤلفين آخرين:	Ahmed Mohamed Al Rakabi, Hanafey Ahashem, Mohamed Al Anwar Osman (مشرف)
التاريخ الميلادي:	1999
الصفحات:	229
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
الدولة	مصر
المصدر:	غير محدد
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis

LEADER	00740nam a2200241Ia 4500
001	1557745
040		\|a غير محدد
041		\|a eng
100		\|a SAMIR ABDEL FATTAH ISMAIL \|e معد
245		\|a STUDIES ON THE EFFECT OF SOME ADDITIVES ON THE KEEPING QUALITY OF SOME BAKERY PRODUCTS
260		\|c 1999
300		\|a 229
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير
502		\|c Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
502		\|g مصر
653		\|a FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
700		\|a Ahmed Mohamed Al Rakabi \|e مشرف
700		\|a Hanafey Ahashem \|e مشرف
700		\|a Mohamed Al Anwar Osman \|e مشرف
940		\|a تمت المناقشة
995		\|a Thesis
999		\|c 278710 \|d 278710