مارك: EFFECT OF THE USE OF A LACTIC ACID BACTERIA STARTER CULTURE AND GLUCOSE ON THE SURVIVAL OF SALMONELLAAND LISTERIA MONOCYTOGENESIN SOUDJOUK, TRADITIONALLY PRODUCED SAUSAGE IN JORDAN

العنوان بلغة أخرى:	أثر استعمال مزرعة بادئ حمض اللبن والجلوكوز على بقاء السالمونيلا والليستيريا مونوسيتوجينيز في السجق المنتج تقليديا في الأردن
المؤلف الرئيسي:	عدس، سناء عبدالكريم
مؤلفين آخرين:	اليماني، محمد عصام (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2006
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 154
رقم MD:	547191
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	الجامعة الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01309nam a22002297a 4500
001	0270229
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 272867 \|a عدس، سناء عبدالكريم \|e معد
245		\|a EFFECT OF THE USE OF A LACTIC ACID BACTERIA STARTER CULTURE AND GLUCOSE ON THE SURVIVAL OF SALMONELLAAND LISTERIA MONOCYTOGENESIN SOUDJOUK, TRADITIONALLY PRODUCED SAUSAGE IN JORDAN
260		\|c 2006 \|a عمان
300		\|a 1 - 154
246		\|a أثر استعمال مزرعة بادئ حمض اللبن والجلوكوز على بقاء السالمونيلا والليستيريا مونوسيتوجينيز في السجق المنتج تقليديا في الأردن
336		\|a رسائل جامعية
653		\|a الأردن \|a الصناعات الغذائية \|a السجق \|a البكتريا
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 2174
700		\|9 181257 \|a اليماني، محمد عصام \|e مشرف
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/547191 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 547191
995		\|a Thesis
999		\|c 150562 \|d 150562