ُExperiments Towards The Development of Natural Liquid Bread Improvers
| العنوان بلغة أخرى: |
تجارب نحو تطوير محسنات طبيعية و سائلة للخبز |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Mousa, Amal Abd Alla |
| مؤلفين آخرين: | Al Saed, Ali K., Humeid, Mohammed Ali (super) |
| التاريخ الميلادي: |
2004
|
| موقع: | عمان |
| التاريخ الهجري: | 1423 |
| الصفحات: | 1 - 87 |
| رقم MD: | 548631 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | الجامعة الاردنية |
| الكلية | كلية الدراسات العليا |
| الدولة | الاردن |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 - 87 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Studies On Improvement Of Balady Bread Quality
بواسطة: Abd Allah, Sabry Osman Ali منشور: (1986) -
Statistical process control charts and it's application to control the quality within military bakeries group (biscuits factory
بواسطة: Al Ma'ani, Ahmad I. منشور: (2004) -
Developement of gluten-free bread similar to Arbic types
بواسطة: Al Trawneh, Sameeh Suliman منشور: (1997) -
Technological Studies On bread staling
بواسطة: El Hofi, Amal Abd Allah منشور: (1989) -
PRACTICAL IMPLEMENTATION OF HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS (HACCP) IN A SMALL-SCALE BAKERY
بواسطة: Al Gahtani, Lina منشور: (2010)