عناصر مشابهة

• A STUDY OF THE PRODUCTION OF HAMAN BREAD WITH THE SPONGE AND DOUGH METHOD AND ITS EFFECT ON THE STABILITY OF LACTULOSE AND SOME PHYTOSTEROLS
  بواسطة: Ajo, Radwan Yousef Mustafa منشور: (2007)
• Standardization of Flour Gluten Content for the Production of Arabic Kmaj Bread
  بواسطة: Abu Shamsieh, Shadi S. منشور: (2002)
• Effect of malt flour addition on the quality of kmaj bread
  بواسطة: Abu Gholi, Hadeel M. منشور: (1999)
• تأثير حجم حبيبات الطحين على جودة الخبز العربي
  بواسطة: عفيف، زبيدة محمود منشور: (2002)
• THE EFFECT OF VARIOUS COMMON BREAD INGREDIENTS ON YEAST-VIABILITY AND BREAD QUALITY IN FROZEN DOUGHS
  بواسطة: Al Eid, Salah M. منشور: (1993)