Standardization of Flour Gluten Content for the Production of Arabic Kmaj Bread

العنوان بلغة أخرى: تقييس محتوى الطحين من الجلوتين لإنتاج خبز الكماج العربي
المؤلف الرئيسي: Abu Shamsieh, Shadi S.
مؤلفين آخرين: Amr, Ayed S. (super)
التاريخ الميلادي: 2002
موقع: عمان
الصفحات: 1 - 82
رقم MD: 549179
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: العربية
الدرجة العلمية رسالة ماجستير
الجامعة الجامعة الاردنية
الكلية كلية الدراسات العليا
الدولة الاردن
المصدر: قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
الوصف المادي: 1 - 82

عناصر مشابهة