مارك: A STUDY TO PRODUCE FUNGAL RENNIN-LIKE ENZYME AND ITS USE IN THE MANUFACTURING OF NABULSI CHEESE

العنوان بلغة أخرى:	دراسة إنتاج إنزيم شبة الرنين الفطري واستخدامه في صناعة الجبن النابلسي
المؤلف الرئيسي:	Tubesha, Zaki Ali Hassan
مؤلفين آخرين:	Al Delaim, Khalaf Soofi (super)
التاريخ الميلادي:	2002
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 78
رقم MD:	549662
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	الجامعة الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01125nam a22002297a 4500
001	0270794
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 50395 \|a Tubesha, Zaki Ali Hassan \|e auth
245		\|a A STUDY TO PRODUCE FUNGAL RENNIN-LIKE ENZYME AND ITS USE IN THE MANUFACTURING OF NABULSI CHEESE
246		\|a دراسة إنتاج إنزيم شبة الرنين الفطري واستخدامه في صناعة الجبن النابلسي
260		\|c 2002 \|a عمان
300		\|a 1 - 78
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 4235
653		\|a الفطريات \|a الإنزيمات \|a إنزيم الرنين \|a صناعة الجبن \|a الجبن النابلسي
700		\|9 10691 \|a Al Delaim, Khalaf Soofi \|e super
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/549662 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 549662
995		\|a Thesis
999		\|c 153022 \|d 153022