مارك: the Use of salt-tolerant lactic acid bacteria in the production of white boiled cheese

العنوان بلغة أخرى:	استعمال بكتيريا حمض اللبن المتحملة للملوحة في إنتاج الجبنة البيضاء المغلية
المؤلف الرئيسي:	Al Nabulsi, Anas A.
مؤلفين آخرين:	Yamani, Mohammad Isam, Haddadin, Malik Salih (Super.) (Super)
التاريخ الميلادي:	1996
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 73
رقم MD:	554275
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	الجامعة الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01137nam a22002417a 4500
001	1443897
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 15970 \|a Al Nabulsi, Anas A. \|e Auth.
245		\|a the Use of salt-tolerant lactic acid bacteria in the production of white boiled cheese
246		\|a استعمال بكتيريا حمض اللبن المتحملة للملوحة في إنتاج الجبنة البيضاء المغلية
260		\|c 1996 \|a عمان
300		\|a 1 - 73
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 6323
653		\|a صناعة الأجبان \|a البكتيريا \|a منتجات الألبان
700		\|9 51543 \|a Yamani, Mohammad Isam \|e Super.
700		\|9 32094 \|a Haddadin, Malik Salih \|e Super
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/554275 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 554275
995		\|a Thesis
999		\|c 157459 \|d 157459