مارك: Microbiological quality of soft white cheese produced traditionally in Jordan and study of its use in the production of probiotic soft white cheese

العنوان بلغة أخرى:	الجودة الميكروبية للجبنة البيضاء الطرية المنتجة بشكل تقليدي في الأردن ودراسة إستعمالها في إنتاج جبنة بيضاء طرية غنية بالمحفزات الحيوية-جبنة بروبيوتيك
المؤلف الرئيسي:	Haddad, Moawiya Ahmad S.
مؤلفين آخرين:	Yamani, Mohammed Isam A. (super)
التاريخ الميلادي:	2011
موقع:	عمان، الأردن
الصفحات:	1 - 96
رقم MD:	555491
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة دكتوراه
الجامعة	الجامعة الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01325nam a22002297a 4500
001	1445271
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 32108 \|a Haddad, Moawiya Ahmad S. \|e Author
245		\|a Microbiological quality of soft white cheese produced traditionally in Jordan and study of its use in the production of probiotic soft white cheese
246		\|a الجودة الميكروبية للجبنة البيضاء الطرية المنتجة بشكل تقليدي في الأردن ودراسة إستعمالها في إنتاج جبنة بيضاء طرية غنية بالمحفزات الحيوية-جبنة بروبيوتيك
260		\|c 2011 \|a عمان، الأردن
300		\|a 1 - 96
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة دكتوراه \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 7900
653		\|a الجبنة البيضاء \|a صناعة الأجبان \|a مصانع الألبان \|a الأردن
700		\|9 51549 \|a Yamani, Mohammed Isam A. \|e super
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/555491 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 555491
995		\|a Thesis
999		\|c 158664 \|d 158664