مارك: Hydrolysis of whey lactose and utilization of the produced syrup in baking and confectionery

العنوان بلغة أخرى:	تحلم لاكتوز شرش الحليب واستخدام (المحلول السكري) الناتج في صناعتي المخبوزات والحلويات
المؤلف الرئيسي:	Al Omari, Wael
مؤلفين آخرين:	Haddadin, Malik Salih, Al Sa'ed, Ali Kamil (Super)
التاريخ الميلادي:	2011
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 88
رقم MD:	555810
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة دكتوراه
الجامعة	الجامعة الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01175nam a22002417a 4500
001	1445595
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 16471 \|a Al Omari, Wael \|e Auth
245		\|a Hydrolysis of whey lactose and utilization of the produced syrup in baking and confectionery
246		\|a تحلم لاكتوز شرش الحليب واستخدام (المحلول السكري) الناتج في صناعتي المخبوزات والحلويات
260		\|c 2011 \|a عمان
300		\|a 1 - 88
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة دكتوراه \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 7858
653		\|a صناعة المخبوزات \|a المحلول السكري \|a تحلم لاكتوز شرش الحليب
700		\|9 32094 \|a Haddadin, Malik Salih \|e Super
700		\|9 17687 \|a Al Sa'ed, Ali Kamil \|e Super
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/555810 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 555810
995		\|a Thesis
999		\|c 158979 \|d 158979