The effect of sucrose, lactose fructose and the total solids on yogurt culture
| المؤلف الرئيسي: | Al Kanhal, Hamad Abd Alrahman |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Pflueger, C. C. (Super) |
| التاريخ الميلادي: |
1980
|
| موقع: | فريسنو، كاليفورنيا |
| الصفحات: | 1 - 42 |
| رقم MD: | 618876 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | California State University, Fresno |
| الكلية | The Graduate School |
| الدولة | الولايات المتحدة الأمريكية |
| المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| رابط المحتوى: |
| الوصف المادي: |
1 - 42 |
|---|
عناصر مشابهة
-
Hydrolysis of whey lactose and utilization of the produced syrup in baking and confectionery
بواسطة: Al Omari, Wael منشور: (2011) -
Synthesis of a new lactose oxime based polymer
بواسطة: Al Khatib, Mahmoud Khalil منشور: (2001) -
Genetical Studies On Sugarcane Plants Derived From In vitro Culture
بواسطة: Salamah, Abd Alrazek Ramadan Mohamed منشور: (2004) -
Effect Of Irrigation On The Vegetative Growth, Yield And Fruit Quality Of Valencia Orange Trees
بواسطة: Swellem, Abd Allah Abd Alrahem منشور: (1986) -
OPTIMIZATION OF OPERATING TEMPERATURE FOR ENZYMATIC HYDROLYSIS OF LACTOSE
بواسطة: Abu Dahrieh, Jehad Khalil Ahmed منشور: (2002)