مارك: Modification of Function Properties of Some Plant Proteins for Food Uses

العنوان بلغة أخرى:	تعديل الخصائص الوظيفية لبعض البروتينات النباتية للاستخدامات الغذائية
المؤلف الرئيسي:	Abou Arab, Esmat Anwar Kotb
مؤلفين آخرين:	Allam, Magda H., Mahmoud, R. M., Abu Salem, Ferial Mohamed (super)
التاريخ الميلادي:	1991
موقع:	القاهرة
الصفحات:	1 - 144
رقم MD:	565024
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	جامعة عين شمس
الكلية	كلية الزراعة
الدولة	مصر
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01179nam a22002537a 4500
001	1461035
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 6589 \|a Abou Arab, Esmat Anwar Kotb \|e auth
245		\|a Modification of Function Properties of Some Plant Proteins for Food Uses
246		\|a تعديل الخصائص الوظيفية لبعض البروتينات النباتية للاستخدامات الغذائية
260		\|c 1991 \|a القاهرة
300		\|a 1 - 144
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة عين شمس \|f كلية الزراعة \|g مصر \|o 0127
653		\|a تكنولوجيا الأغذية \|a البروتينات \|a الغذاء النباتي \|a التجارب الزراعية
700		\|9 14743 \|a Allam, Magda H. \|e super
700		\|9 38987 \|a Mahmoud, R. M. \|e super
700		\|9 7494 \|a Abu Salem, Ferial Mohamed \|e super
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/565024 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 565024
995		\|a Thesis
999		\|c 168018 \|d 168018