مارك: Some Factors Affecting Cooking Characteristics of Legume Seeds

العنوان بلغة أخرى:	بعض العوامل التي تؤثر على خواص طهي بذور البقوليات
المؤلف الرئيسي:	Abou Arab, Azza Anwar Kotb
مؤلفين آخرين:	Abd Allah, M. A., Mahmoud, R. M., Abu Salem, Ferial Mohamed (super)
التاريخ الميلادي:	1991
موقع:	القاهرة
الصفحات:	1 - 110
رقم MD:	565092
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	جامعة عين شمس
الكلية	كلية الزراعة
الدولة	مصر
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01111nam a22002537a 4500
001	1461129
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 6588 \|a Abou Arab, Azza Anwar Kotb \|e auth
245		\|a Some Factors Affecting Cooking Characteristics of Legume Seeds
246		\|a بعض العوامل التي تؤثر على خواص طهي بذور البقوليات
260		\|c 1991 \|a القاهرة
300		\|a 1 - 110
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة عين شمس \|f كلية الزراعة \|g مصر \|o 0136
653		\|a الصناعات الغذائية \|a طهي بذور البقوليات \|a الإنتاج الزراعي
700		\|9 4714 \|a Abd Allah, M. A. \|e super
700		\|9 38987 \|a Mahmoud, R. M. \|e super
700		\|9 7494 \|a Abu Salem, Ferial Mohamed \|e super
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/565092 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 565092
995		\|a Thesis
999		\|c 168086 \|d 168086