Thermal process requirements of canned chickpea dip and their effects on its sensory properties

المؤلف الرئيسي: Yaseen, Emad Isam Hussein.
مؤلفين آخرين: Amr, Ayed Shaker (Super)
التاريخ الميلادي: 1992
موقع: عمان
الصفحات: 1 - 124
رقم MD: 607742
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: العربية
الدرجة العلمية رسالة ماجستير
الجامعة الجامعة الاردنية
الكلية كلية الدراسات العليا
الدولة الاردن
المصدر: قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة تمت المناقشة
قواعد المعلومات: Thesis
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
الوصف المادي: 1 - 124

عناصر مشابهة