مارك: Thermal process requirements of canned chickpea dip and their effects on its sensory properties

المؤلف الرئيسي:	Yaseen, Emad Isam Hussein.
مؤلفين آخرين:	Amr, Ayed Shaker (Super)
التاريخ الميلادي:	1992
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 124
رقم MD:	607742
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	الجامعة الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	00936nam a22002177a 4500
001	0315277
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 51590 \|a Yaseen, Emad Isam Hussein. \|e Auth
245		\|a Thermal process requirements of canned chickpea dip and their effects on its sensory properties
260		\|a عمان \|c 1992
300		\|a 1 - 124
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 10286
653		\|a الحمص \|a الحرارة \|a التعليب \|a الاغذية \|a التغذية
700		\|9 20975 \|a Amr, Ayed Shaker \|e Super
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/607742 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 607742
995		\|a Thesis
999		\|c 189322 \|d 189322