مارك: Impact of α-amylases on yellow alkaline noodles made from Australian white wheat flour

المؤلف الرئيسي:	Al Harthi, Al Anoud Talal
مؤلفين آخرين:	Small, Darryl M. (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2012
موقع:	Melbourne
الصفحات:	1 - 64
رقم MD:	752504
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	RMIT University
الكلية	School of Applied Sciences
الدولة	أستراليا
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	00950nam a22002417a 4500
001	0299225
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 396549 \|a Al Harthi, Al Anoud Talal \|e Auth.
245		\|a Impact of α-amylases on yellow alkaline noodles made from Australian white wheat flour
260		\|a Melbourne \|c 2012
300		\|a 1 - 64
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c RMIT University \|f School of Applied Sciences \|g أستراليا \|o 0017
653		\|a صناعة المعكرونة
653		\|a القمح الأبيض
653		\|a الدقيق الاسترالي
700		\|9 396550 \|a Small, Darryl M. \|e Advisor
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/752504 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 752504
995		\|a Thesis
999		\|c 225781 \|d 225781