CHEMICAL EVALUATION OF SOME PECTIN SOURCES AND ITS USE IN FOOD INDUSTRIES FIELD
| المؤلف الرئيسي: | GAMAL ABDEL HAMID HASSAN ZAHRAN |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Hanafy A. Hashem, Mohamed A. Osama, Mostafa Anofal (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1993
|
| الصفحات: | 186 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
186 |
|---|
عناصر مشابهة
-
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME FOOD INDUSTRY WASTES
بواسطة: HOSAM ELDIN MOHAMED ABDEL GAWAD ABUEL ENEAN منشور: (1998) -
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON SOME PIGMENTS OF SOME FOODS
بواسطة: GAMAL ROWAYSHED HAMAD منشور: (1987) -
CHEMICAL AND BIOLOGICAL EVALUATION OF SOME FOOD ADDITIVES USED FOR FOOD PRODUCTS DURING PROCESSING AND STORAGE
بواسطة: MOHAMED ABDEL NOOR SAAD SOLIMAN منشور: (2006) -
EVALUATION OF SOME FOOD PLANT WASTES AS A SOURCE OF NUTRIENTS AND THEIR RE - USES IN FOOD PURPOSES
بواسطة: EMAD ABD ELRHMAN MOHAMED منشور: (2014) -
TECHNOLOGICAL AND CHEMICAL STUDIES ON PROCESSING OF SOME CONCENTED AND COMPRESSED FOOD PRODUCTS
بواسطة: SAMIR ABDEL FATTAH ISMAIL منشور: (2007)