مارك: CHEMICAL EVALUATION OF SOME PECTIN SOURCES AND ITS USE IN FOOD INDUSTRIES FIELD

المؤلف الرئيسي:	GAMAL ABDEL HAMID HASSAN ZAHRAN
مؤلفين آخرين:	Hanafy A. Hashem, Mohamed A. Osama, Mostafa Anofal (مشرف)
التاريخ الميلادي:	1993
الصفحات:	186
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
الدولة	مصر
المصدر:	غير محدد
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis

LEADER	00726nam a2200241Ia 4500
001	1533765
040		\|a غير محدد
041		\|a eng
100		\|a GAMAL ABDEL HAMID HASSAN ZAHRAN \|e معد
245		\|a CHEMICAL EVALUATION OF SOME PECTIN SOURCES AND ITS USE IN FOOD INDUSTRIES FIELD
260		\|c 1993
300		\|a 186
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير
502		\|c Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
502		\|g مصر
653		\|a FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
700		\|a Hanafy A. Hashem \|e مشرف
700		\|a Mohamed A. Osama \|e مشرف
700		\|a Mostafa Anofal \|e مشرف
940		\|a تمت المناقشة
995		\|a Thesis
999		\|c 254730 \|d 254730