STUDIES ON FROZEN MEAT -HYDRATED TEXTURED SOYBEAN PROTEIN MIXTURES
| المؤلف الرئيسي: | MOHAMED ABDEL SAMAD MOHAMED SAID |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Ahmed B. Shaheen, Ahmed M. Alian, Hassan N. hafez (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1983
|
| الصفحات: | 94 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
94 |
|---|
عناصر مشابهة
-
SHELFIFE EXTENSION OF PROCESSED MEAT PRODUCTS DURING REFRIGRATED AND FROZEN STORAGE
بواسطة: MOHAMED SABER EL SAYED AMMAR منشور: (2006) -
STUDIES ON STORAGE ABILITY AND EXPIRY-DATE OF SOME FROZEN MEAT FOR HUMAN CONSUMPTION
بواسطة: GAMAL HUSSEIN AHMED YOUSSEF منشور: (1995) -
STUDIES ON STORAGE ABILITY AND EXPIRY DATE OF SOME FROZEN FISH FOR HUMAN CONSUMPTION
بواسطة: MOHAMED HAMZA EL SAID منشور: (1993) -
STUDIES ON STORAGE ABILITY AND EXPIRY DATE OF SOME FROZEN FISH FOR HUMAN CONSUMPTION
بواسطة: MOHAMED HAMZA EL SAID منشور: (1993) -
SOME STUDIES ON PROCESSING OF SHARK MEAT
بواسطة: AHMED NAGY ABDEL AZIZ MOHAMED WAHDAN منشور: (1992)