STUDIES ON FROZEN MEAT -HYDRATED TEXTURED SOYBEAN PROTEIN MIXTURES
| المؤلف الرئيسي: | MOHAMED ABDEL SAMAD MOHAMED SAID |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Ahmed B. Shaheen, Ahmed M. Alian, Hassan N. hafez (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1983
|
| الصفحات: | 94 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| LEADER | 00711nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1545280 | ||
| 040 | |a غير محدد | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |a MOHAMED ABDEL SAMAD MOHAMED SAID |e معد | ||
| 245 | |a STUDIES ON FROZEN MEAT -HYDRATED TEXTURED SOYBEAN PROTEIN MIXTURES | ||
| 260 | |c 1983 | ||
| 300 | |a 94 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير | ||
| 502 | |c Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY | ||
| 502 | |g مصر | ||
| 653 | |a FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY | ||
| 700 | |a Ahmed B. Shaheen |e مشرف | ||
| 700 | |a Ahmed M. Alian |e مشرف | ||
| 700 | |a Hassan N. hafez |e مشرف | ||
| 940 | |a تمت المناقشة | ||
| 995 | |a Thesis | ||
| 999 | |c 266245 |d 266245 | ||
عناصر مشابهة
-
SHELFIFE EXTENSION OF PROCESSED MEAT PRODUCTS DURING REFRIGRATED AND FROZEN STORAGE
بواسطة: MOHAMED SABER EL SAYED AMMAR منشور: (2006) -
STUDIES ON STORAGE ABILITY AND EXPIRY-DATE OF SOME FROZEN MEAT FOR HUMAN CONSUMPTION
بواسطة: GAMAL HUSSEIN AHMED YOUSSEF منشور: (1995) -
STUDIES ON STORAGE ABILITY AND EXPIRY DATE OF SOME FROZEN FISH FOR HUMAN CONSUMPTION
بواسطة: MOHAMED HAMZA EL SAID منشور: (1993) -
STUDIES ON STORAGE ABILITY AND EXPIRY DATE OF SOME FROZEN FISH FOR HUMAN CONSUMPTION
بواسطة: MOHAMED HAMZA EL SAID منشور: (1993) -
SOME STUDIES ON PROCESSING OF SHARK MEAT
بواسطة: AHMED NAGY ABDEL AZIZ MOHAMED WAHDAN منشور: (1992)