ANTIOXIDATIVE ACTIVITY OF SOME PHOSPHTIDIC COMPOUND , AMINO ACIDS AND SOME OTHER MARERIALS IN EDIBLE OILS AND FATS
| المؤلف الرئيسي: | MOHAMED REDA MOSTAFA HASHEM |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Hanafy A. Hashem, Mostafa A. Nofal, Sobhy S. Basyouni (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1988
|
| الصفحات: | 147 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
147 |
|---|
عناصر مشابهة
-
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON HYDROGENATION OF EDIBLE OILS AND FATS
بواسطة: MOSTAFA ABUL FADL MOHAMED IBRAHIM منشور: (1996) -
STUDIES ON THE IMPROVEMENT OF OXIDATIVE STABILITY OF SOME EDIBLE OILS
بواسطة: EID AHMED MOHAMED ABDEL RAHIM منشور: (1988) -
Utiization of edible honeybee dried brood in food technology
بواسطة: Enas Osman Metawea Nour Eldeen منشور: (2015) -
ANTIOXIDANT ACTIVITY AND FLAVOUR OF REACTION PRODUCTS OF SOME AMINO ACIDS AND LIPIDS WITH SUGARS
بواسطة: MOHAMED SAAD EL - DEEN MOHAMED SHAHEEN منشور: (2010) -
PRODUCTION AND EVALUATION OF SOME LOW-FAT FOODS
بواسطة: RAGAB ABDEL KHALEK ABDEL HAI MOHAMED منشور: (2008)