STUDIES ON THE IMPROVEMENT OF OXIDATIVE STABILITY OF SOME EDIBLE OILS
| المؤلف الرئيسي: | EID AHMED MOHAMED ABDEL RAHIM |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Fawzy Ramadan, Hanafy A. Hashem, Mostafa A. Nofal (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
1988
|
| الصفحات: | 112 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
| الجامعة | Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY |
| الدولة | مصر |
| المصدر: | غير محدد |
| الحالة | تمت المناقشة |
| قواعد المعلومات: | Thesis |
| الوصف المادي: |
112 |
|---|
عناصر مشابهة
-
CHEMICAL AND TECHNOLOGICAL STUDIES ON HYDROGENATION OF EDIBLE OILS AND FATS
بواسطة: MOSTAFA ABUL FADL MOHAMED IBRAHIM منشور: (1996) -
EFFECT OF DIFFERENT HEAT TREATMENTS ON THE PHYSICAL , CHEMICAL AND BIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF SOME EDIBLE OILS
بواسطة: EID EL SAYED ABDEL AZIZ EL NAGGAR منشور: (2007) -
ANTIOXIDATIVE ACTIVITY OF SOME PHOSPHTIDIC COMPOUND , AMINO ACIDS AND SOME OTHER MARERIALS IN EDIBLE OILS AND FATS
بواسطة: MOHAMED REDA MOSTAFA HASHEM منشور: (1988) -
STUDIES ON EGYPTIAN BEN (MORINGA) SEEDS AS NONCONVENTIONAL SOURCE OF EDIBLE OIL
بواسطة: MAHER EL SAYED ALI ABDEL GHANY منشور: (2005) -
TECHNOLOGICAL CHEMICAL AND PHYSICAL STUDIES ON EDIBLE FILMS SUITABLE FOR FOOD PRESERVATION
بواسطة: SAMAA MAHMOUD EL SAYED MAHMOUD منشور: (2008)