مارك: CHEMICAL, TECHNOLOGICAL AND BIOCHEMICAL QUALITY OF THE BAKARY PRODUCTS AS AFFECTED BY SOME NATURAL ADDITIVES

المؤلف الرئيسي:	MOHAMED SALAH IBRAHIM IBRAHIM SALEH
مؤلفين آخرين:	Alaa Eldin Salama Mohamed, Hussein Kasem Ashour, Mohamed Shahat Sallm (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2009
الصفحات:	133
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية	رسالة دكتوراه
الجامعة	Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
الدولة	مصر
المصدر:	غير محدد
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis

LEADER	00777nam a2200241Ia 4500
001	1547884
040		\|a غير محدد
041		\|a eng
100		\|a MOHAMED SALAH IBRAHIM IBRAHIM SALEH \|e معد
245		\|a CHEMICAL, TECHNOLOGICAL AND BIOCHEMICAL QUALITY OF THE BAKARY PRODUCTS AS AFFECTED BY SOME NATURAL ADDITIVES
260		\|c 2009
300		\|a 133
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة دكتوراه
502		\|c Al Azhar University/FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
502		\|g مصر
653		\|a FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
700		\|a Alaa Eldin Salama Mohamed \|e مشرف
700		\|a Hussein Kasem Ashour \|e مشرف
700		\|a Mohamed Shahat Sallm \|e مشرف
940		\|a تمت المناقشة
995		\|a Thesis
999		\|c 268849 \|d 268849