العنوان بلغة أخرى: |
دراسات كيميائية على ماء نقع البقوليات وعلاقتها بصفات الطعم والرائحة لإنتاج الخبز |
---|---|
المؤلف الرئيسي: | Soliman, Sekina Anwar Mohamed |
مؤلفين آخرين: | Hamed, A. S. (Super) |
التاريخ الميلادي: |
1981
|
موقع: | الزقازيق |
الصفحات: | 1 - 101 |
رقم MD: | 537040 |
نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
اللغة: | العربية |
الدرجة العلمية | رسالة ماجستير |
الجامعة | جامعة الزقازيق |
الكلية | كليه الزراعة |
الدولة | مصر |
المصدر: | قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية |
الحالة | تمت المناقشة |
قواعد المعلومات: | Thesis |
رابط المحتوى: |
الوصف المادي: |
1 - 101 |
---|