مارك: chemical studies On The legumous Steep Water And Its Relation To Bread Taste And flavour

العنوان بلغة أخرى:	دراسات كيميائية على ماء نقع البقوليات وعلاقتها بصفات الطعم والرائحة لإنتاج الخبز
المؤلف الرئيسي:	Soliman, Sekina Anwar Mohamed
مؤلفين آخرين:	Hamed, A. S. (Super)
التاريخ الميلادي:	1981
موقع:	الزقازيق
الصفحات:	1 - 101
رقم MD:	537040
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	جامعة الزقازيق
الكلية	كليه الزراعة
الدولة	مصر
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01114nam a22002297a 4500
001	0268267
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 48810 \|a Soliman, Sekina Anwar Mohamed \|e Auth.
245		\|a chemical studies On The legumous Steep Water And Its Relation To Bread Taste And flavour
246		\|a دراسات كيميائية على ماء نقع البقوليات وعلاقتها بصفات الطعم والرائحة لإنتاج الخبز
260		\|c 1981 \|a الزقازيق
300		\|a 1 - 101
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة الزقازيق \|f كليه الزراعة \|g مصر \|o 0505
653		\|a البقوليات \|a التجارب العملية \|a معء نقع البقوليات \|a الخبز \|a الرائحة
700		\|9 32594 \|a Hamed, A. S. \|e Super
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/537040 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 537040
995		\|a Thesis
999		\|c 140872 \|d 140872