LEADER |
01062nam a22002297a 4500 |
001 |
1444247 |
040 |
|
|
|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
|
041 |
|
|
|a ara
|
100 |
|
|
|9 10177
|a Al Bariq, Leenda T.
|e auth
|
245 |
|
|
|a Effect of oxidants and shortenings on the quality of Hamam bread
|
246 |
|
|
|a تأثير المواد المؤكسدة و الدهون المقصرة على جودة خبز الحمام
|
260 |
|
|
|c 1998
|a عمان
|
300 |
|
|
|a 1 - 117
|
336 |
|
|
|a رسائل جامعية
|
502 |
|
|
|c الجامعة الاردنية
|f كلية الدراسات العليا
|g الاردن
|o 6687
|b رسالة ماجستير
|
653 |
|
|
|a صناعة الخبز
|a المواد المؤكسدة
|a الدهون
|a التخمر
|a الصناعات الغذائية
|
700 |
|
|
|9 20975
|a Amr, Ayed Shaker
|e super
|
856 |
|
|
|u http://search.mandumah.com/Record/554551
|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
|
940 |
|
|
|a تمت المناقشة
|
950 |
|
|
|c 554551
|
995 |
|
|
|a Thesis
|
999 |
|
|
|c 157729
|d 157729
|