مارك: Evaluation of some chemical and sensory properties of different formulations of processed cheese with olive and sesame oils

العنوان بلغة أخرى:	تقييم بعض الخصائص الكيماوية و الحسية لخلطات مختلفة من الأجبان المطبوخة بزيت الزيتون و زيت السمسم
المؤلف الرئيسي:	Al Hiary, Barah Mahmoud
مؤلفين آخرين:	Al Ismail, Khalid Mohmmed (Super)
التاريخ الميلادي:	2010
موقع:	عمان، الأردن
الصفحات:	1 - 77
رقم MD:	555411
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	العربية
الدرجة العلمية	رسالة ماجستير
الجامعة	الجامعة الاردنية
الكلية	كلية الدراسات العليا
الدولة	الاردن
المصدر:	قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
الحالة	تمت المناقشة
قواعد المعلومات:	Thesis
رابط المحتوى:	المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية

LEADER	01217nam a22002297a 4500
001	1445193
040		\|a قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
041		\|a ara
100		\|9 12782 \|a Al Hiary, Barah Mahmoud \|e Author
245		\|a Evaluation of some chemical and sensory properties of different formulations of processed cheese with olive and sesame oils
246		\|a تقييم بعض الخصائص الكيماوية و الحسية لخلطات مختلفة من الأجبان المطبوخة بزيت الزيتون و زيت السمسم
260		\|c 2010 \|a عمان، الأردن
300		\|a 1 - 77
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 7276
653		\|a التغذية \|a تكنولوجيا الأغذية \|a القيم الغذائية \|a الأجبان المطبوخة
700		\|9 13421 \|a Al Ismail, Khalid Mohmmed \|e Super
856		\|u http://search.mandumah.com/Record/555411 \|y المستخلص من قاعدة المنظومة للرسائل الجامعية
940		\|a تمت المناقشة
950		\|c 555411
995		\|a Thesis
999		\|c 158585 \|d 158585